Vino Tinto Colección Pruviniano Valpolicella 3/750 ml
#679849
Valpolicella Classico Superiore - 92 pt James Suckling
Bodega: Cantina Valpolicella Negrar
Región: Valpolicella Classica
Crianza: 12 meses en barriles de madera
Notas de Cata:
- Vista: Granate
- Nariz: Su aroma afrutado de cerezas y grosellas, notas florales de violeta y notas especiadas de pimienta, nuez moscada y jengibre.
- Boca: Un tinto firme y ligeramente masticable con sutiles bayas, chocolate y nuez y toques de especias, como el clavo. Es de cuerpo medio con fruta encantadora y un final limpio y brillante. Taninos agradablemente cremosos.
Maridaje: Marida tradicionalmente bien con caza, carnes a la brasa, estofados de carne y quesos curados. Genial con la conversación después de una comida.
Temperatura de degustación: 16-18ºC
Valpolicella Ripasso Classico Superiore - 89 pt James Suckling/91 pt Luca Maroni
Bodega: Cantina Valpolicella Negrar
Región: Valpolicella Classica
Crianza: 16 meses en barriles de madera
Notas de Cata:
- Vista: Tiene un gratificante color rojo rubí.
- Nariz: Afrutado de cerezas y grosellas, notas florales de violeta y notas especiadas de pimienta, nuez moscada y jengibre.
- Boca: Es un vino tinto seco con una sutil elegancia y un picante que refleja su origen en los valles de Marano, en el área de Valpolicella Classica. Excelente con primeros platos tradicionales veroneses y embutidos, es sin duda una auténtica Valpolicella Superiore que alegra los sentidos. Su sabor es fresco, vivo, seco y persistente gracias al equilibrio adecuado y taninos finos.
Maridaje: Marida perfectamente con platos tradicionales veroneses como la lasaña con conejo y los tortelloni con Monte Veronese. Excelente con embutidos.
Temperatura de degustación: 14-16ºC
Amarone della Valpolicella Classico
Bodega: Cantina Valpolicella Negrar
Región: Valpolicella Classica
Crianza: 24 meses en barriles de madera
Notas de Cata:
- Vista: Color denso y granate.
- Nariz: Tiene un carácter relajado, a nuez, a frutas negras y rojas secas. Un toque de azúcar mascabado oscuro, también.
- Boca: En boca tiene una gran estructura y suavidad con un postgusto de frutos secos tostados
Maridaje: Marida muy bien con todo tipo de carnes rojas, tanto a la plancha como estofadas.
Temperatura de degustación: 16-18ºC
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