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Bodega: CVNE

Crianza: 36 meses en barrica de roble americano

Notas de cata:

  • Vista: color rubí, brillante y atractivo, de buena intensidad.
  • Nariz: vino con aromas a frutos del bosque con toques ya de madurez, ciertas notas a regaliz, todo ello bien equilibrado con las vainillas,tofis, hojas de tabaco, y toques balsámicos que aportan los largos meses de estancia es las barricas de roble americano.
  • Boca: suave entrada, su largura y finura con una ligera acidez al final que nos da un postgusto que junto con la retronasal nos dan un conjunto de vino equilibrado, redondo, con un tanino amable que nos permite un maridaje muy versátil debido a su equilibrio.

Maridaje: carnes, cocidos y pescados en salsa.

Temperatura de servicio: 16-18°C

 

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