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Bodega:  Domino de Pingus 

Crianza: 18 meses en barricas de roble francés.

Notas de cata:

  • Vista: color cereza picota con ribete violáceo.
  • Nariz: intensos aromas de notas tostadas, pimienta, café torrefacto, caramelo quemado.
  • Boca: entrada con buen ataque, estructurado, amplio, taninos marcados con potencial, sabroso

Maridaje: rabo de toro estofado. Sabor, textura y tradición que se llevan muy bien con el carácter carnoso y el volumen del pequeño de la familia Pingus.

Temperatura de servicio: 16 °C

 

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