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Características
Gurrumina... Cocinando México
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Platillo típico mexicano preparado a base de chiles, chocolate, almendras y especias.

Se sugiere prepar el mole disolviendolo en agua caliente o consomé de pollo hasta obtener una salsa espesa.

Receta sugerida: 

Ingredientes 

  • Pechuga de pollo 250g
  • Mole 150g
  • Consomé de pollo líquido o sólo agua 
  • Ajonjolí 
  • Plátano macho
  • Ciruela pasa

Método de preparación

Cocer la pechuga de pollo para despúes separarla del consomé, a continuación se disuelve el mole en el consomé o en agua caliente, hasta obtener una salsa espesa.

En un plato extendido, colocar la pechuga de pollo y bañar con el mole, adornar con arroz, plátano macho y ciruela pasa.  Colocar el ajonjolí sobre el pollo.

Otras opciones para preparar el mole almendrado son lasaña, enchiladas y chilaquiles.

Producto 100 % hecho en México 

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