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Crianza: 20 días de fermentación y 12 meses en tanques de concreto.

Notas de cata:

  • Vista: rojo obscuro.
  • Nariz: aromas a especies y fruta obscura.
  • Boca: es intenso sabores a frutos obscuros, coco en polvo, garrigues, regaliz y especias. Se trata de un buen vino que se abrirá muy bien si se decanta al menos una hora antes del servicio. Es un vino intensamente rico, perfecto con cualquier gran comida de sustancia. Este vino es audaz y rico, mientras que conserva un equilibrio hermoso en el paladar

Maridaje: cordero al horno, confit de pato o un coq au vin rouge. También va muy bien con rib eye steak servido con patatas con ajo.

Temperatura de Servicio: 16-18 °C
 

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