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Bodega: Rolu

Crianza: 16 meses en barrica francesa.

Notas de cata:

  • Vista: de color rojo oscuro, lujoso y profundamente sustancioso
  • Nariz: Destellos a frutos rojos, tabaco, chocolate, una nariz muy elegante.
  • Boca: Notas a chocolate, con taninos masculinos que estimulan sabores a ciruelas y zarzamoras maduras. Repleto de notas picantes y terminando con una fuente de bayas acarameladas.

Maridaje: ideal con alta cocina a base de carne a la parrilla, que se sirven con vegetales al horno o a la plancha, carnes rojas de cualquier tipo que han sido cocinadas a la brasa y aromatizadas con hierbas y otras especias. Alimentos que entre sus ingredientes se encuentren carne, tocino, entre otros. Quesos de cabra, oveja y otros de vaca de sabores fuertes.

Temperatura de Servicio: 12-16 °C 

 

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