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Características
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Vino:Rolu Tempranillo
Región: San Vicente, Ensenada Baja Califronia
Bodega: Rolu
Uva: Tempranillo
Crianza: 18 meses en barrica francesa nueva

Notas de cata:

  • Vista: es de agradable color rojo intenso y matices violáceos.
  • Nariz: notas frutales como cereza, ciruela y especierías principalmente clavos de olor y vainilla, también se pueden detectar ligeramente el cuero y tabaco.
  • Boca: Es un Tempranillo fuera de contexto, intenso en boca, composición de sabores minerales, notas a cacao, suntuoso sabor a chocolate, expresivo en boca de larga persistencia

Maridaje: Ideal con la alta cocina a base de pastas con salsas livianas asados de cordero y chivo, pescado de río, quesos, embutidos y quesos suaves.
Temperatura de Servicio: 16 °C 

 

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