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El albariño Paco y Lola es el albariño mas chic, fresco y divertido de todas las Rias Baixas. Se trata de un albariño muy suave y con mucha vitalidad. Es un vino espontáneo que nos ofrece recuerdos de fruta blanca madura, toques herbáceos y un puntito de acidez muy agradable.

Uva: 100% Albariño, procedente de los viñedos propios de la bodega.

Crianza:

Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Nota de cata:

  • Fase visual: limpio, brillante de color, amarillo pajizo con destellos verdosos.
  • Fase olfativa: nariz armoniosa y muy expresiva. Notas muy finas de fruta (cítricos, manzana verde, pera) con matices herbáceos (albahaca) sobre un fondo floral. Sorprendente intensidad aromática.
  • Fase gustativa: fresco, amplio y sabroso.
  • Notas de fruta (piña, manzana verde), con toques de cítricos refrescantes que prolongan su final.

Maridaje: Forma un dúo perfecto con aperitivos, sushi, platos de pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos. Temperatura de consumo optima: 9/11º C.

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