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Bodega: Muga

Crianza
Tras aproximadamente 8 horas de maceración en prensa, este vino blanco fermenta en barricas nuevas de roble francés. Finalizada la fermentación permanece con sus lías durante 3 meses antes de ser embotellado.

Notas de Cata

  • Vista: Es vino con tonos pajizos habituales quizás con algunas irisaciones oro en los bordes.
  • Nariz: En nariz de entrada es dominante. Encontramos piña, manzana y melocotón, todos en un punto equidistante entre la fruta ácida y la madura. En una segunda línea dominan notas de flor blanca, muy nítida, que terminan con sensaciones melosas.
  • Boca: En boca encontramos un equilibrio, casi perfecto de dulzor-amargor-acidez que excita profundamente el sentido del gusto.

Maridaje
Acompaña de forma perfecta a mariscos, pescados blancos en salsas cremosas, pescado azul al horno, embutidos ahumados, carne blanca y aves asadas.

Temperatura de servicio: 9-12º C.

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