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Características
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Vino: Fillaboa Selección Finca Monte Alto
Región y País: Rías Baixas, España
Bodega: Fillaboa
Uva: Albariño de pago
Crianza: 12 meses en depósitos de acero inoxidable

Notas de cata:

  • Vista: color amarillo pajizo, limpio y brillante.
  • Nariz: fino y elegante. Expresivo y rico en matices, con aromas de fruta madura, manzana y cítricos. La crianza sobre lías le da notas de panadería y frutos secos con una evolución aromática notoria.
  • Boca: es estructurado y con cuerpo. Tiene una gran acidez que le aporta frescura es un vino elegante y complejo.

Maridaje: mariscos, moluscos, pescado al horno, platos de pasta, algunos tipos de sashimi y wok de verduras.


Temperatura de Servicio: 8°C

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