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Vino: Bin 389
Región y país: Wrattonbully, Barossa Valley, McLaren Vale, Langhorne Creek y Robe, Australia
Bodega: Penfolds
Uva: 54% Cabernet Sauvignon y 46% Shiraz
Crianza: 12 meses en barrica de roble americano (28% nuevos, 60% primer uso y 12% segundo uso)
Notas de cata:

  • Vista: color magenta obscuro.
  • Nariz: olores a frutas negras, pastel de chocolate negro, cerezas, pan de nuez, tabaco y cuero.
  • Boca: amplio, suculento, equilibrado y persistente, con los taninos finos y estructurados que acechan detrás de los tonos de grosella negra, frutas negras, mezcla de regaliz y moka. La barrica de roble añade complejidad y hace del Bin 389 un vino muy esperado.


Maridaje: carnes asadas, caza y platillos mediterráneos
Temperatura de Servicio: 15-16 °C

 

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