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Características
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Vino: Payen
Región y País: Valle de Limarí, Chile
Bodega: Tabalí
Uva: 90% Syrah y 10% Cabernet Franc
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés (90% nuevas y 10% de tercer uso)

Notas de cata:

 

  • Vista: intenso color rojo y matices violetas.
  • Nariz: aromas a cerezas y arándanos en conjunto con violetas, pimienta negra y pequeños toques de humo y especias.
  • Boca: muestra gran cuerpo y excelente equilibrio con una intensa concentración de fruta y taninos aterciopelados. El roble esta perfectamente integrado con la fruta dándole al vino una complejidad y profundidad adicional con un largo final y suave acabado.


Maridaje: carnes de caza y cordero
Temperatura de Servicio:  16-18°C 
 

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