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Bodega: Matarromera

Crianza: 12 a 14 meses en barrica de roble americano y francés y 12 meses en botella

Notas de cata:

  • Vista: limpio y brillante con tonos rojo ciruela.
  • Nariz: aromas de frutos rojos y negros como zarzamora, frambuesa y ciruela, con aromas lácteos, además de sensaciones de vainilla, cuero y cacao.
  • Boca: potente, carnoso, con cuerpo y acidez bien ensamblados.

Maridaje: atún sellado, costillas de cordero, pastas, paella, aves a las brasas, algunos estofados, comida ligeramente condimentada y carnes rojas

Temperatura de Servicio: 16-18 °C

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