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Características
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Vino: Malleolus De Valderramiro
Región: Ribera del Duero, España
Bodega: Emilio Moro
Uva: Tempranillo
Crianza:18 meses en barrica de roble francés

Notas de cata:

  • Vista: rojo cereza de capa profunda con ribetes color rubí.
  • Nariz: las notas licorosas de la fruta óptimamente madura siguen dominando la paleta aromática, junto con las notas de madera de roble, cacao y tabaco.
  • Boca: gran complejidad con sabores a frutas negras y minerales.

Maridaje: chocolate puro, carnes rojas y de caza y embutidos ibéricos
Temperatura de Servicio: 15-16°C
 

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