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Crianza:
Después de un periodo de maceración en frío, se procede a la fermentación a baja temperatura para cuidar los aromas al máximo. A continuación tiene lugar la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable y posteriormente este vino es reposado durante 12 meses en barricas de roble americano nuevo.

Notas de Cata:
Vista: Destaca por su atractivo e intenso color rojo cereza, con ribetes violáceos.
Nariz se destapan marcados aromas a vainilla y recuerdos a frutas rojas y negras.
Boca : En el paladar se presenta como un vino complejo, con taninos dulces muy pulidos y guardando un perfecto equilibrio entre fruta y madera.

Maridaje:
Acompaña perfectamente a cualquier tipo de entrantes, quesos y carnes.

Se recomienda degustar a una temperatura entre 16 y 18º C.

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