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Bodega: Concha y Toro

Crianza: 15 meses en barrica de roble francés, 70% nuevas.

Notas de cata:

  • Vista: rojo cereza profundo.
  • Nariz: gran expresión de frutas rojas maduras, berries y notas de especias, vainilla.
  • Boca: el ataque es suave para luego dar paso a una buena estructura, con una evolución que muestra taninos firmes. De final largo y elegante.

 

Maridaje: carnes rojas, especialmente cordero y carnes de caza silvestre, en diferentes preparasiones; estofado, al horno a base de salsas de vino tinto, romero y quesos maduros.


Temperatura de Servicio: 16-18 °C  

 

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