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Centro de Jamón Serrano Gran Reserva sin Hueso

Nuestro jamón serrano confluyen nuestra identidad y experiencia adquirida durante 140 años elaborando jamones y piezas nobles.

Seleccionamos en fresco pieza a pieza, añadimos sal marina y seguimos su maduración en la penumbra de nuestras bodegas salmantinas, al abrigo de días calurosos y noches frescas, durante un mínimo de 18 meses.

El bouquet resultante es distintivo en boca. Su sabor, aroma y textura, ¡Es irrepetible!

Así mismo, cabe destacar que el jamón serrano es altamente saludable y reconocido científicamente por su aporte nutricional; y por ello, especialmente indicado para niños en crecimiento y personas mayores por sus numerosos beneficios:

Alto aporte proteínico asimilable: aprox. 30g proteínas x 100g

Previene las enfermedades cardiovasculares por su alto contenido de vitamina B6 y ácido oleico.

Contribuye a la disminución del estrés y previene la depresión por su alto contenido vitamínico del complejo B (vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6) y vitamina D.

Mejora los niveles de colesterol, por su aporte de ácidos grasos insaturados.

Aliado en el mantenimiento de un estado sano de los huesos y prevención de osteoporosis por ser fuente natural de minerales como el hierro, fósforo o zinc; éste último especialmente indicado para mejorar rendimiento y concentración.

A tener en cuenta que al no contener hidratos de carbono se recomienda en dietas contra el sobrepeso y obesidad.

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