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¿Qué es la deshidratación de alimentos?

Es un proceso que consiste en eliminar la mayor concentración posible de agua o humedad presente en un alimento. Gracias a esto, un deshidratador te permitirá crear diferentes y ricos tipos de texturas, intensificar sabores y conservar la mayoría de los nutrientes, enzimas, vitaminas y minerales.

El deshidratador Excalibur es todo lo que necesitas para hacer un surtido interminable de saludables frutos secos, snacks ricos, deliciosos almuerzos, botanas con vegetales como chips y más. Su característica principal es que extrae el agua de la comida por la circulación continua de aire caliente, con su sistema PARAFLEXX que logra un deshidratado horizontal con motor en la parte de atrás asegurando un deshidratado homogéneo en todos sus alimentos. Los deshidratadores Excalibur están diseñados para reducir el consumo sin comprometer la calidad de los alimentos. Una sana manera de tratar los alimentos y con infinitas posibilidades creativas.

Ventajas:

Intensifica Sabores y mantén las propiedades nutricionales.
Si elegimos temperaturas alrededor de 40º podemos conservar los nutrientes de los alimentos. ¡Una manera diferente, saludable y rica de comer!

Reconstituye Alimentos:

Los alimentos secados adecuadamente se pueden rehidratar perfectamente, consiguiendo nuevas texturas y sabores.

Con el Timer puedes elegir  diferentes grados de texturas:

Crujientes como crackers hasta suaves texturas para repostería. También se pueden pulverizar alimentos deshidratados para hacer sales de hierbas, aliños y saborizantes naturales para pasteles y dulces. Hay preparaciones que pueden tomar más de 12 y 20 horas en terminar, el timer te permitirá detener la máquina en el momento deseado.

Conserva alimentos durante meses y facilita su espacio de almacenaje:

Cuanto menos agua retengan, la conservación de los deshidratados será más larga y al ser guardados en envases, son ideales para cuando viajamos, ya que ocupan poco espacio y no necesitan refrigeración.
 
Características:

  • Modelo: 3526TCDB
  • Color: Negro
  • Charolas: 5 charolas de plástico
  • Puerta Transparente
  • Medidas: ancho: 48 cm, largo: 43 cm, alto: 21.59 cm, peso: 7.25 kg
  • Rango de operación continua: 26 horas

Especificaciones:

  • Ventilador de 5 pulgadas, 440 vatios
  • 5 bandejas grandes de 15 "x 15" cada una. | Las pantallas de malla no tienen BPA
  • El temporizador de 26 horas le permite configurarlo para dejarlo trabajar solo
  • Su puerta transparente permite monitorear y observer el deshidratado
  • La unidad se apaga automáticamente cuando se ha completado el tiempo establecido
  • Termostato ajustable de 105ºF a 165ºF
  • El rango de temperatura también es lo suficientemente alto como para cumplir con
    los estándares de seguridad para deshidratar carne
  • El flujo de aire horizontal proporciona un secado completo, eliminando el reapilado
    de las bandejas en modelos más economicos
  • Puede secar los alimentos lo suficiente como para convertirlos en polvo
  • 1 año de Garantía

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