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Este horno de convección cuenta con un rack cromado para 10 posiciones y puede trabajar con 5 charolas simultáneamente. Su diseño de Puertas 50-50 en acero inoxidable y vidrios refractarios dobles en cada puerta, sello en acero inoxidable con memoria y manijas aisladas del calor hará que la experiencia en la cocina sea única.

Con control computarizado de temperatura con precisión de 1 grado centígrado, uniformidad al 90% y timer integrado realice sus platillos favoritos de una manera mas sencilla.

Gran versatilidad de aplicaciones: panadería, pastelería, carnes, pescados, mariscos, galletería, deshidratación de verduras, pizzas.

Otras características:

  • Sistema de ahorro de energía, gasta 1.5 litros de gas por hora.
  • Acceso rápido y fácil a la zona de conexiones por una rejilla desarmable.
  • Encendido manual para enfriamiento rápido
  • Encendido electrónico con sistema de seguridad para gas y flama.
  • Caja de quemador externa.
  • Motor de 1/2 caballo bifásico.
  • Blower integrado.
  • Quemador de Fierro Fundido de 50,000 BTU/Hr.
  • Trabaja con presión de gas de 6 OZ.
  • Sistema de seguridad contra errores y fallas.
  • Garantía de un año, servicio y refacciones San-Son®.
  • Color: Gris (acero inoxidable)

Consumos

  • 36,000 BTU/Hr
  • 9,072 Kcal/Hr
  • 0.394 M3/Hr

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