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$4,229.00

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Producto envasado al vacío, en caja decorada.

Incluye un Jamonero y cuchillo.

Curación mínima 14 meses.

 

  • Pata delantera de cerdo ibérico español, de forma externa ovalada, clásica.
  • Al corte, presenta un color brillante. La parte magra de color característico entre el rosa y el rojo púrpura, con infiltración de grasa característica de este producto, que presenta tonalidad intermedia entre el blanco y el amarillo.
  • Tiene una textura homogénea, consistencia compacta y sedosa.
  • Aroma agradable y característico.
  • Sabor delicado, poco salado.

 

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