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Centro de Jamón deshuesado AROMAIS

La elaboración tradicional y artesanal de jamón se remonta a hace más de dos mil años, una tradición que se ha ido transmitiendo de padres a hijos. El jamón serrano es el producto genuino español por excelencia, es el símbolo de la cultura española y uno de los elementos más importantes de la tan galardonada “dieta mediterránea”. Contiene vitaminas de grupo B, aminoácidos, ácidos grasos, minerales y es una fuente natural de sodio lo que lo hace un producto saludable y muy recomendable para todo tipo de dietas.

Aromais comenzó con la elaboración tradicional de jamones serranos bajo la mejor Selección, Experiencia y Paciencia, las cuales son los pilares que convierten a nuestros Jamones en excelencia. Uno de los secretos del éxito y calidad de nuestros manjares Aromais es la selección de la mejor carne de cerdo para conseguir el mejor jamón. Después es importante la selección de la sal que utilizamos, para optimizar el proceso de curación. Gracias al saber hacer de tres generaciones de maestros bodegueros unidos a la nueva tecnología nos han ayudado a elaborar el jamón tradicional de siempre para consumidores de hoy. Paciencia y tiempos de curación son esenciales para obtener el inconfundible sabor, aroma y textura de un jamón serrano AROMAIS.

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