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Café El Tesoro de Panamá- SF Bay Coffee.
Edición Limitada.

Notas:

  • Aroma floral y dulce.
  • Sabor  de notas a vainilla, manzana y miel..
  • Retrogusto Pronunciado.
  • Cuerpo Perfecto Cuerpo Medio

Café de origen único
Este café de especialidad fue cultivado en un microclima especial y sus granos fueron estrictamente seleccionados en una de nuestras fincas, la cual tiene mucha historia… Finca, La Huaca en Boquete, Panamá.
Este magnífico café de especialidad es atendido durante años antes de su cosecha, seleccionado, calificado y evaluado por los paladares de nuestros Q-Graders, y finamente monitoreado durante el tostado, usando estándares únicos creados por la Familia Rogers.  
Cuidando y conservando el sabor, aroma, y notas del café y calidad de vida de las personas involucradas desde la planta hasta la taza...
Historia de “Finca La Huaca”
Finca La Huaca ubicada en Boquete, Panamá, es el hogar de uno de los mejores cultivos de café del mundo debido a su locación, suelos volcánicos, microclima y altura de más de 1,500 metros.

La Huaca es una finca rica en nutrientes y bio-diversa, con un programa de agronomía único en el mundo que mantiene plantas fuertes y sanas, las cuales dan fruto al café más sabroso del mundo.
Esta finca es conocida por sus diversos reconocimientos otorgados en diferencias competencias de Specialty Coffee Association de Panamá, 2do lugar en Best of Panama categoria Tradicional Lavado 2018.

Definición de “Huaca” en Panamá- Termino “quechua” que hace referencia a un lugar u objeto sagrado…. Este café es una reliquia panameña.

Gestión Desde El Origen
Procedente de micro lotes de Panamá que cuentan con una latitud y longitud única. Tienen la altura, sombra, luz, temperatura, humedad, perfecta para tener una cosecha especial. Estas condiciones le dan fruto a uno de los mejores cafés del mundo.
Procesos Sustentables…
Para obtener este café de especialidad hicimos una estricta selección de granos, cosechados a mano, y tuvo un secado especial para brindar el mejor sabor a la taza y conservar todas las propiedades del café. Este café tiene un tueste medio, el cual es ideal de acuerdo con las características del grano, el cual extrae las mejores notas, aromas y sabor. Estos procesos están enfocados también a reducir el desperdicio, beneficiar al medio ambiente y el trato justo con pequeños productores para que puedan mejorar su calidad de vida y cosechas.

Uno de los Cafés Mas Exclusivos del Mundo…La calidad está garantizada desde la planta hasta la taza

Características:

  • Café Molido
  • Tamaño: 1 KG
  • Rendimiento: 83 tazas- 177 ml/ 12 g. *
  • Tostado: Medio.

* El rendimiento es aproximado

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