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El turrón es sin lugar a dudas el protagonista absoluto entre los dulces de las fiestas navideñas. Desde sus orígenes hasta las variedades y proceso de elaboración. Un récord muy dulce Los españoles no se resisten al turrón, porque ¿cómo sería una Navidad sin él? Los turrones Jijona y de Alicante, la cuna de esta golosina es un lugar idóneo por su riqueza y calidad.

Un dulce navideño que tradicionalmente consiste en una masa elaborada a partir de miel y almendras, a la que según la variedad se le añade huevo, para luego darle la forma rectangular con la que nos llega a casa.

Ingredientes

  • Turrón Alicante : Almendras tostadas (60%) ,azúcar , miel (12%) , jarabe de glucosa-fructosa, oblea (almidón de papa y lecitina de girasol) y clara de huevo.
  • Turrón Jijona: Almendras tostadas (64%) azúcar, miel (12%) jarabe de glucosa-fructuosa, clara de huevo y mono y diglicéridos de ácidos grasos.

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