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Bodega: Dominio de PIngus

Crianza: 23 meses en barrica de roble francés

Notas de cata:

  • Vista: color picota intenso.
  • Nariz: aromas a tostados finos y a fruta madura.
  • Boca: equilibrio perfecto, taninos potentes bien envueltos con el alcohol y un final elegante y perfumado.

Maridaje: carnes rojas, platos con arroz y pescados

Temperatura de Servicio: 16-18 °C

La bodega Dominio de Pingus, fundada en 1995, se ha convertido ya en un mito. Cinco hectáreas de viñedo y una nave de crianza con 150 barricas bastan para estos vinos de producción muy limitada. Los vinos son concentrados, potentes, con una fruta muy madura, un equilibrio impresionante, y cada año dotados de más finura.
El Pingus es sorprendente, cada añada ha ido a más, interpretando correctamente el carácter de cada una de ellas. Peter Sisseck ha revolucionado el mundo del vino con sus Pingus.

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