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Bodega: Bodegas Protos

Crianza: 18 meses en barricas americanas y francesas, 50% barricas nuevas francesas, 30% barricas de un año francesas, 20% barricas de un año americanas y 18 meses en botella

Notas de cata:

  • Vista: color rojo cereza oscuro, con destellos granates.
  • Nariz: intenso, fruta negra, regaliz, ligeros tostados, vainillas, especiados, tonos minerales y balsámicos 
  • Boca: buena acidez, con gran equilibrio fruta madera y un final persistente y armónico.

Maridaje: carnes rojas, platos con trufa, carnes y pescados ahumados, platos con salsas cremosas, quesos curados.

Temperatura de Servicio: 16-18° C

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