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Bodega: Monte Xanic

Crianza: 9 meses en barrica de roble frances.

Notas de Cata:

  • Vista: es un vino limpio y brillantes de capa cerrada. Tiene una tonalidad rojiza y un color cereza.
  • Nariz:en nariz es franco y de alta media. Resaltan los frutos rojos (principalmente arandanos y cerezas, rosas, pimienta roja, chocolate, vainilla, moka, balsámicos y madera de roble.
  • Boca: el ataque en boca es suave. Es un vino seco y de acidez fresca. El alcohol es cálido y el tanino dulce, con un cuerpo redondo. los aromas en boca siguen siendo de frutos rojos, chocolate, especias y madera.

Maridaje: Cordero, cortes de carne, atún sellado con costra de chiles, quesos maduros, quesos maduros y platillos de sabores intensos.

Temperatura de servicio:  18°C

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