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Bodega: CUNE

Crianza: 5 meses en barricas de roble americano.

Notas de cata:

  • Vista: vino de capa alta color púrpura.
  • Nariz: muchas notas a frutos negros suavizados por los aromas florales que se ven puntualizados por un toque de mineralidad que se entremezcla con vainillas procedentes de su breve estancia en barrica.
  • Boca: a su paso por el paladar, el tanino dulce pero marcado nos proporciona un final largo y persistente dejándonos  una retronasal golosa y afrutada. 

Maridaje: todo tipo de carnes grasas y de caza en forma de asados, guisos, además de los distintos quesos de la zona.

Temperatura de servicio: 15-16°C

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