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Moet Grand Vintage 2009


Región y País: Épernay,Champagne, Francia
Uva: 40% Chardonnay, 37% Pinot Noir y 23% Meunier
Dosage: 5g/l (Extra Brut)
Envejecimiento mínimo después del degüelle: 6 meses
Notas de Cata:

  • Vista: amarillo pálido brillante con destellos de color verde. Gota fina y dinámica.
  • Nariz: notas florales iniciales de tila, madreselva y acacia con matices cítricos que evocan la bergamota y la piel de mandarina, junto con un toque de anís y tomate verde. A continuación, notas de frutas de hueso en su punto justo de maduración: melocotón blanco, nectarina y ciruela mirabel. Completan el aroma esencias suaves de pastelería, almendras y vainilla con un ligero toque de pimienta blanca.
  • Boca: esta cosecha es vivaz y dinámica. La acidez subyacente orienta la sensación lineal y centrada en el paladar; la tirantez queda envuelta y canalizada por la textura de las suculentas notas de frutas blancas que envuelven y canalizan la frescura hacia un final vibrante e irresistible con una nota persistente de cítricos.

Maridaje: El Vintage 2009 puede acompañar alimentos de carácter salino y ahumado como salmón ahumado, quesos añejos, mariscos y pescados grasosos. El maridaje que nunca traicionará: ostras frescas.

Temperatura de servicio recomendada: 10°C.
Antes de servirse, el Grand Vintage 2008 se tiene que enfriar unos 40 minutos en una hielera con mitad hielos y mitad agua.


Gran Vintage 2009 encarna perfectamente el espíritu del Grand Vintage de Moët & Chandon, basado en tres valores esenciales:

  • La libertad de interpretación
  • La selección de los vinos más destacados del año
  • La individualidad de la cosecha

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